Garantizan control de calidad e higiene el sacrificio de animales para consumo en el Rastro TIF de Los Cabos

Febrero 12, 2022

Los Cabos, BCS.-Priorizando la salud pública, el Ayuntamiento de Los Cabos, a través del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), garantiza que los procesos de sacrificio de animales de abasto en la región cumplan los controles de calidad e higiene para el consumo de la población.

El servicio de Rastro se brinda mediante instalaciones adecuadas, así como equipos, herramientas y personal para la operación de esa unidad, quienes en todo momento acatan las normas sanitarias, políticas de conservación y vigilancia del suministro de productos cárnicos en centros de consumo.

El Rastro TIF de Los Cabos informó que al hacer uso de ese servicio, se evita la matanza clandestina y sin ningún tipo de condiciones de higiene -lo que puede afectar a la salud de los consumidores-, además de que con el ingreso de ganado a las unidades para sacrificio se acredita la propiedad legal.

Para finalizar, se hizo del conocimiento a la ciudadanía que el Rastro está ubicado en el tramo conocido como La Mesa de Santa Anita, entrada a Los Naranjos, en el kilómetro 54.3 de la carretera Transpeninsular, en San José del Cabo, y para informes adicionales, los interesados se pueden comunicar al teléfono 624-12-202-43.