Preparan Tercera Feria Gastronómica del Ostión Japonés en el Valle de Santo Domingo

Enero 27, 2024

La Paz, BCS.-El gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (Sepada), llevará a cabo el 23 de marzo a partir de las 09:00 de la mañana, la Tercera Feria Gastronómica del Ostión, en la localidad del Valle de Santo Domingo, perteneciente al municipio de Comondú.

El objetivo de ese tipo de actividades, es promover el cultivo marino y las actividades de la comunidad, debido a que en ella el 75% de la población se dedica a la acuacultura de ostión, indicó el titular de la Sepada, José Alfredo Bermúdez Beltrán.

Destacó que Baja California Sur ocupa el primer lugar nacional en producción del ostión, con un promedio anual de dos mil 400 toneladas, equivalentes a un valor económico de 152 millones de pesos. Además de la existencia de 140 Unidades de Producción Acuícola dedicadas a la acuacultura de ostión japonés y callo de hacha, entre otras.

En esta tercera edición de dicha feria, se espera sea concurrida y exitosa como en las anteriores, lo que representaría un aliciente para las familias que viven en esta región, subrayó.

Finalmente, Bermúdez Beltrán hizo extensiva la invitación a la sociedad sudcaliforniana a formar parte de esa gran fiesta, la cual se busca esté llena de alegría y gran ambiente familiar.