Invitan al concurso Mesas Marinas La Paz 2024

Octubre 16, 2024

La Paz, BCS.-Con la participación de estudiantes de 11 escuelas con oferta educativa en gastronomía en Baja California Sur y reconocidos chefs como jueces, se llevará a cabo el concurso Mesas Marinas La Paz 2024, con la finalidad de brindar información a quienes estudian esa carrera sobre los pescados y mariscos mexicanos, informó la directora de Turismo, Natalia Ruffo Castaño.

Señaló que el evento se llevará a cabo el viernes 18 de octubre en el kiosco del malecón, a partir de las 05:00 de la tarde, es organizado por el restaurante Casamarte, en conjunto con el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) A.C., a través de la campaña #PescaConFuturo y el Instituto Mexicano de la Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), además de Chefs del Colectivo de Baja California Sur.

Ruffo Castaño, precisó que el objetivo del concurso es fomentar la participación de estudiantes apasionados por mostrar y promover los productos pesqueros locales, así como fomentar la cocina regional sostenible, contribuyendo a la nueva cocina sudcaliforniana.